VINZ ET LOU mettent les pieds dans le plat
Ou comment Vinz et Lou deviennent des gastronomes avisés
14 épisodes, sortie en octobre 2008
Bande-annonce
Se Nourrir c'est se construire ! Bonnes ou mauvaises, les habitudes alimentaires s'acquièrent dès le plus jeune âge et elles influent sur la santé. Partager un repas, à heure fixe, cuisiner plutôt que grignoter, diversifier ce qu'on mange..., la manière de se nourrir est aussi un apprentissage important.
Quelques chiffres
En France, 6 millions d'enfants fréquentent les cantines de la maternelle au lycée. En famille ou à l'école, ils consomment chaque jour près de 1,6 kg d'aliments et de boissons entre 3 et 10 ans, puis 1,9 kg de 11 à 18 ans en moyenne. Dans leur assiette, on trouve chaque jour 270 g de produits laitiers, 180 g de féculents, 80 g de légumes, 70 g de viennoiseries, biscuits et autres pâtisseries, et seulement 70 g de fruits, quatre fois moins que pour leurs grands-parents.
Derrière ces chiffres se cachent bien sûr des situations contrastées mais une tendance s'avère préoccupante, celle du surpoids et de l'obésité chez les jeunes, qui augmentent les risques de pathologie à l'âge adulte (diabète, maladie cardio-vasculaires, cancer...). En France, 11 % des enfants âgés de 5 à 12 sont en surpoids, soit 5 fois plus qu'en 1960. Dans cette classe d'âge, 4 % des enfants sont obèses.
Source : enquête individuelle nationale des consommations alimentaires INCA 2 2006-2007, Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) ; étude restauration scolaire (2005-2006), Afssa.
Mais qu'est-ce que le ministère de l'agriculture et de la pêche a à voir dans l’alimentation des enfants ?
Le rôle du ministère de l'agriculture et de la pêche dans l'alimentation est en quelque sorte une évidence que les consommateurs ont trop souvent tendance à oublier. Ceux-ci font de moins en moins le lien entre les produits alimentaires qu'ils achètent et consomment et l'origine agricole de ces mêmes produits. Il est essentiel de rétablir ce lien logique. Au delà de cette réalité, le rôle du ministère est de porter la politique nationale de l'alimentation. En premier lieu, il s'agit d'assurer la sécurité sanitaire des aliments et d'offrir aux consommateurs des aliments diversifiés, de bonne qualité nutritionnelle mais aussi gustative et ce pour toutes les catégories sociales. Et bien sûr selon des modes de production qui sont dorénavant durables et respectueux de l'environnement.
C’est à ce titre que le ministère apporte soutien au programme Vinz et Lou mettent les pieds dans le plat , à titre de partenaire et co-producteur des dessins animés. Partenaire de Vinz et Lou, le ministère l'est aussi d'autres opérations avec le corps enseignant,qui visent à développer l'intelligence alimentaire de nos jeunes concitoyens et de leurs parents : distribution de fruits à la récré, semaine du goût, programmes télé en partenariat avec l'institut national de la consommation...
Bien manger ça s’apprend avec Vinz et Lou
« Vinz et Lou mettent les pieds dans le plat » entend développer l’intelligence alimentaire des enfants : éveiller les papilles au plaisir de la diversité des goûts, éduquer les jeunes à l’esprit critique face à la publicité sur la nourriture, faire prendre conscience que la façon de se nourrir n’est pas anodine, recréer un lien de la fourchette à la fourche. A un âge où les enfants s’autonomisent, tout un programme pour être bien dans son assiette sans se raconter de salades !
